Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 min.) - Dom na obcasach

Kolejnym pomysłem na pyszny i zarazem szybki w przygotowaniu obiad jest makaron z sosem cebulowo-musztardowym. Danie można zrobić w niecałe 30 minut, więc to idealna propozycja, gdy brakuje nam czasu na dłuższe gotowanie. Sos wychodzi lekko słodki i lekko kwaśny o charakterystycznym smaku musztardy. Moim zdaniem takie połączenie zasługuje na uwagę.

Sos jest uniwersalny i można go wykorzystać w wielu potrawach. Według mnie jednak najlepiej sprawdza się z makaronem. Gdy wolicie, aby sosy do makaronu miały jednolitą konsystencję możecie go zblendować. Tak też próbowałam i nie zmienia to w ogóle jego smaku.

Tyle tytułem wstępu, zapraszam Was na przepis.

Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut)

Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut)

Składniki:

  • 400g makaronu kokardki(farfalle) Lubella
  • 300g cebuli
  • olej rzepakowy
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki musztardy (2 łyżki miodowej, 1 łyżka angielskiej, chrzanowej lub innej ostrej)
  • 1 pęczek koperku
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 50g miąższu z gruszki pokrojonego w drobną kostkę
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • ulubione przyprawy
  • woda

Przygotowanie:

  • cebulę posiekaj drobno, zeszklij na oleju rzepakowym
  • do cebuli dodaj miód, wymieszaj i zasmaż
  • koperek posiekaj, gruszkę pokrój w drobną kostkę i również dodaj do cebuli, ponownie zasmaż
  • musztardę wymieszaj ze śmietaną i 0,5l wody tak, aby nie było grudek
  • dodaj wodę z musztardą i śmietaną do cebuli, wymieszaj i zagotuj
  • do szklanki wlej niewielką ilość wody, dwie łyżki sosu i łyżeczkę mąki ziemniaczanej, dokładnie wymieszaj, dodaj do całego sosu, ponownie wymieszaj, zagotuj
  • dopraw sos do smaku ulubionymi przyprawami, zagotuj i podawaj z makaronem

Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut) Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut) Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut)

#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam


Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu