Zupa krem z maślaków i dyni - idealna na jesienną pogodę - Dom na...

Za oknem zrobiło się już typowo jesiennie. Deszcz, jesienne słońce, niższe temperatury, kasztany, żołędzie i coraz więcej kolorowych liści. Każda pora roku ma swój urok, podobnie jesień. Każda pora roku ma też pewną gamę potraw, które w danym okresie jemy chętniej. Podczas jesieni zdecydowanie częściej sięgamy po talerz ciepłej, rozgrzewającej zupy, najlepiej takiej z dodatkiem skarbów jesieni – grzybów albo dyni. A co jeśli połączyć je razem i jeszcze zblendować? Wyjdzie pyszna jesienna zupa krem z maślaków i dyni. Macie ochotę na taki obiad?

Przygotowanie zupy jest bajecznie proste i niezbyt czasochłonne(około 1 godzina). Aby urozmaicić jej smak dodałam sos jasny uniwersalny Łowicz. Smak kremu jest delikatny. Idealnie pasują do niego tortellini albo grzanki. Wszystko zależy od upodobań.

Zapraszam po przepis.

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Składniki:

  • 250g cebuli
  • olej rzepakowy
  • 500g miąższu z dyni(polecam Hokkaido)
  • 500g oczyszczonych maślaków
  • 1l wody
  • 335g(1 słoik) sosu uniwersalnego jasnego Łowicz
  • 250g tortellini
  • ulubione przyprawy

Przygotowanie:

  • cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na oleju rzepakowym
  • dynię oraz maślaki pokrój na mniejsze kawałki, dodaj do cebuli i smaż 5 minut
  • do warzyw wlej 1l wody, zagotuj i gotuj zupę 40 minut
  • zblenduj warzywa, dodaj do nich sos Łowicz, zagotuj i gotuj 10 minut
  • całość dopraw według uznania ulubionymi przyprawami
  • podawaj zupę krem wraz z ugotowanymi według zaleceń na opakowaniu tortellini lub z grzankami

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Jeden sos, wiele dań. Odkryj kulinarne możliwości takie, że Łooo!

Close