Sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette - Dom na obcasach

W weekend miało być smażenie pączków, ale przyszedł mi smak na sernik na zimno i zamiast typowych tłustoczwartkowych słodkości to właśnie sernikiem zajadaliśmy się w niedzielę. Pączki muszą poczekać na swoją kolej – może w ten weekend się uda. 😉 A jak na razie zapraszam Was na przepyszny sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette. Sernik składa się z warstwy wafelków o smaku czekoladowym, ciemnej masy serowej, kolejnej porcji wafelków oraz jasnej masy serowej. Wierzch ciacha udekorowałam wafelkami Lusette o smaku mlecznym.

Przygotowanie sernika nie jest ani trudne, ani czasochłonne. Przyrządzenie go zajmuje mniej niż 20 minut. Jeśli chodzi o smak, to moim zdaniem rewelacja. Sernik nie jest zbyt słodki, a wafelki nadają mu ciekawego smaku. Ważną kwestią w przygotowywaniu sernika jest jakość użytego sera. Zachęcam Was do kupienia zwykłego białego sera i zmielenia go trzykrotnie. Ser z wiaderka nie smakuje tak dobrze.

Sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette

Sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette

Składniki:

  • 3 wafelki Lusette o smaku czekoladowym
  • 2 wafelki Lusette o smaku mlecznym
  • 500g sera białego dobrej jakości
  • 6-7 płaskich łyżek cukru pudru
  • 3 łyżeczki kakao
  • 330ml śmietany 30%
  • 5 łyżeczek żelatyny + 1/3 szklanki wody

Przygotowanie:

  • ser zmiel trzykrotnie w maszynce
  • do sera dodaj cukier puder oraz śmietanę i zmiksuj, aż składniki się ze sobą połączą
  • żelatynę zalej wodą i odstaw, aż napęcznieje
  • podgrzej żelatynę tak aby się rozpuściła, ale nie zagotowała
  • wlej żelatynę do masy serowej i od razu zmiksuj
  • podziel masę serową na dwie części, do jednej dodaj kakao i wymieszaj by miała jednolity kolor
  • okrągłą tortownicę o średnicy 18cm wyłóż folią spożywczą, a jej dno wyłóż pokruszonym czekoladowym waflem Lusette
  • na wafelka wyłóż ciemną masę serową, a następnie kolejne pokruszone wafelki Lusette o smaku czekoladowym(tym razem użyj dwóch wafli)
  • na warstwę z wafelków wyłóż jasną masę serową, a wierzch sernika ozdób pokrojonymi w mniejsze kawałki dwoma wafelkami Lusette o smaku mlecznym
  • włóż sernik do lodówki na noc, aby stężał
  • co najmniej 20 minut przed podaniem wyjmij sernik z chłodu

Sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette Sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette Sernik na zimno z dodatkiem wafelków Lusette

Odkryj swoją słodką przyjemność z wafelkami Lusette

Close