Prosty deser truskawkowy - Dom na obcasach

W moim ogródku truskawek co niemiara, postanowiłam więc wykorzystać je do przygotowania dzisiejszego deseru. Jak wskazuje tytuł postu, będzie to prosty deser truskawkowy, może troszkę kaloryczny, ale pyszny 🙂 Tak od święta można sobie troszkę pofolgować.

Do przyrządzenia deseru użyłam, aż 800g truskawek, trochę soku z cytryny, herbatników, śmietany 30% oraz 3 rodzaje cukru. Z podanych poniżej składników przygotujesz 7 porcji deseru.

Prosty deser truskawkowy

Prosty deser truskawkowy

Składniki:
– 150g herbatników
– 500g truskawek
– sok z 1/2 cytryny
– 1 łyżeczka cukru waniliowego

Krem:
– 300g truskawek
– 3-4 łyżki cukru
– 400ml śmietany 30%
– 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:
– na początek przygotujemy krem: truskawki pokrój drobno, włóż do rondelka, dodaj cukier i smaż, co chwilkę mieszając, aż powstanie gęsty dżem, odłóż truskawki do wystygnięcia
– śmietankę ubij na sztywno, dodaj cukier puder i ponownie ubij
– do śmietanki dodaj dżem truskawkowy i zmiksuj
– herbatniki pokrusz
– 500g truskawek pokrój na ćwiartki, wymieszaj z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny
– do pucharków nakładaj warstwę herbatników, kremu, truskawek i ponownie: herbatniki, krem, truskawki

Uwaga:

– deser przechowuj w lodówce

Prosty deser truskawkowy

Close