leśne grzyby - Dom na obcasach
Jesienna pizza z grzybami leśnymi, kiełbasą wiejską i porem

Jesienna pizza z grzybami leśnymi, kiełbasą wiejską i porem

Jesienią częściej przygotowuję konkretne, sycące i ciepłe dania. Taka właśnie jest jesienna pizza z grzybami leśnymi, kiełbasą wiejską i porem. Znajduje się w niej sporo grzybów, bo są zarówno maślaki w sosie, a także kawałki borowików, podgrzybków i innych leśnych grzybów. Całość urozmaica smak wiejskiej kiełbasy, pora i sera żółtego typu radamer. Miłośnicy pizzy na…

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Za oknem zrobiło się już typowo jesiennie. Deszcz, jesienne słońce, niższe temperatury, kasztany, żołędzie i coraz więcej kolorowych liści. Każda pora roku ma swój urok, podobnie jesień. Każda pora roku ma też pewną gamę potraw, które w danym okresie jemy chętniej. Podczas jesieni zdecydowanie częściej sięgamy po talerz ciepłej, rozgrzewającej zupy, najlepiej takiej z dodatkiem…

Jak zbierać grzyby? Co trzeba wiedzieć wybierając się do lasu?

Jak zbierać grzyby? Co trzeba wiedzieć wybierając się do lasu?

Leśne grzyby można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów – przygotować z nich sosy, zupy, użyć jako dodatku do pizzy, zamarynować, usmażyć jako kotlety albo wysuszyć i zrobić farsz na Boże Narodzenie. Nie jestem miłośnikiem zup, ale krem z maślaków to raj dla podniebienia. Wybierając się do lasu na grzyby, warto pamiętać o kilku zasadach,…