Kuchnia - Dom na obcasach
Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Za oknem zrobiło się już typowo jesiennie. Deszcz, jesienne słońce, niższe temperatury, kasztany, żołędzie i coraz więcej kolorowych liści. Każda pora roku ma swój urok, podobnie jesień. Każda pora roku ma też pewną gamę potraw, które w danym okresie jemy chętniej. Podczas jesieni zdecydowanie częściej sięgamy po talerz ciepłej, rozgrzewającej zupy, najlepiej takiej z dodatkiem…

Kotlety z kalafiora w sosie ciemnym Łowicz z dodatkiem pieczarek

Kotlety z kalafiora w sosie ciemnym Łowicz z dodatkiem pieczarek

Przychodzę do Was dzisiaj z kolejną propozycją na pyszny i zarazem bezmięsny obiad. W roli głównej kotlety z kalafiora w sosie ciemnym Łowicz z dodatkiem pieczarek. Jak dla mnie takie danie w pełni wystarcza za cały obiad. Nie jest to pomysł na szybkie gotowanie, bo jednak trzeba trochę czasu spędzić w kuchni, ale efekt wart…

Jak zbierać grzyby? Co trzeba wiedzieć wybierając się do lasu?

Jak zbierać grzyby? Co trzeba wiedzieć wybierając się do lasu?

Leśne grzyby można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów – przygotować z nich sosy, zupy, użyć jako dodatku do pizzy, zamarynować, usmażyć jako kotlety albo wysuszyć i zrobić farsz na Boże Narodzenie. Nie jestem miłośnikiem zup, ale krem z maślaków to raj dla podniebienia. Wybierając się do lasu na grzyby, warto pamiętać o kilku zasadach,…

Domowy chleb pszenno-żytni

Domowy chleb pszenno-żytni

Podobnie jak w przypadku wędlin, tak i w przypadku chleba, najlepsze to te domowe. Wędlina czy kiełbasa przygotowana we własnej kuchni – z dodatkami jakie nam odpowiadają, bez zbędnych konserwantów, zawsze będzie lepsza. Tak samo jest w przypadku chleba. Możesz użyć mąki jaka Ci odpowiada, nadać mu smak ulubionymi przyprawami, no i zrobić to bez…

Mini zapiekanki cukiniowe - idealne na przekąskę!

Mini zapiekanki cukiniowe – idealne na przekąskę!

Lato to czas, w którym możemy cieszyć się sporą ilością sezonowych warzyw i owoców. Warto wykorzystać ten okres i nacieszyć się nimi ile się da. Na mięso, chleb i inne produkty przyjdzie pora jesienią i zimą. Kolejnym pomysłem na lekkie letnie danie, a raczej przekąskę są mini zapiekanki cukiniowe, na które przepis znajdziecie w dzisiejszym…

Placki ziemniaczane z dodatkami - inspirowane rösti

Placki ziemniaczane z dodatkami – inspirowane rösti

Jak wspominałam Wam nieraz uwielbiam wszystko co ziemniaczane. Tradycyjne placki ziemniaczane, frytki, ziemniaki gotowane, smażone, pieczone – same, z sałatką, z sosem. Ziemniaki mogłabym jeść na bieżąco. W zeszłym roku pierwszy raz miałam okazję jeść rösti, czyli szwajcarski placek ziemniaczany przygotowywany z podgotowanych ziemniaków. Jak dla mnie rewelacja. Dzisiaj podsyłam Wam przepis na placki ziemniaczane…

Tort z czarną porzeczką i wiśnią - bez pieczenia! Prosty i szybki przepis

Tort z czarną porzeczką i wiśnią – bez pieczenia! Prosty i szybki przepis

Pozostając jeszcze w temacie porzeczek, mam dla Was świetny przepis na przepyszny tort z czarną porzeczką i wiśnią. Tort bez pieczenia, bez zbędnego wysiłku. Jego przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut. Takie przepisy sprawdzają się świetnie, gdy nie mamy czasu ani ochoty na stanie w kuchni, a jednak przyjdzie smak na coś słodkiego – pysznego…