Kuchnia - Dom na obcasach
Ciasto Pleśniak z rabarbarem

Ciasto pleśniak z rabarbarem

Niedawno wspominałam z moją mamą, że jako dziecko i ona, i parę lat później ja, lubiłyśmy zajadać się rabarbarem maczanym w cukrze. Taki smakołyk dzieciństwa. Niepotrzebne były lizaki, lody i batoniki. Wystarczył cukier i kwaśny rabarbar albo truskawki, śmietana i cukier. To były czasy! Uwielbienie do rabarbaru pozostało nam obu do dziś. I tak ostatnio…

Naleśniki z płatkami Corn Flakes, serkiem i truskawkami

Naleśniki z płatkami Corn Flakes, serkiem i truskawkami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to wie chyba każdy. Choć nie zawsze jest czas na to, aby przygotować coś zdrowego i zjeść w spokoju. Zazwyczaj najwięcej czasu na pełnowartościowy posiłek rano mam w weekendy i to właśnie wtedy przygotowuję coś na ciepło. Ostatnio postawiłam na naleśniki z płatkami Corn Flakes, serkiem oraz truskawkami. Takie śniadania…

Tarta z botwinką - pyszny pomysł na obiad

Tarta z botwinką – pyszny pomysł na obiad

Na straganach zaczyna pojawiać się coraz więcej nowalijek i sezonowych owoców oraz warzyw. Jedną z moich ulubionych wiosennych roślin jest botwinka. Młode korzenie i liście buraka smakują wspaniale. Można ich użyć w wielu potrawach – tartach, zupach, sosach, a nawet sałatkach. Dzisiaj mam dla Was jeden z moich ulubionych przepisów, którego wykonanie nie wymaga zbyt…

2 pomysły na nadziewane bułki na ciepło

2 pomysły na nadziewane bułki na ciepło

Przychodzę do Was dzisiaj z dwoma prostymi pomysłami na nadziewane bułki na ciepło. Prawdę powiedziawszy każdy może włożyć do środka swoje ulubione składniki i w ten sposób skomponować własne danie. Moją ulubioną wersją jest ta ze szpinakiem, pieczarkami i serem feta, z kolei moja rodzinka przepada za bułkami z drugiego pomysłu. Niezależnie od tego jakie…

Zupa z ciecierzycą - idealna na chłodne dni

Zupa z ciecierzycą – idealna na chłodne dni

Mam nadzieję, że maj przyniesie nam ocieplenie. Czekam na słońce z utęsknieniem. Staram się jednak wykorzystać jak najlepiej każdą pogodę, bo przecież jak jest chłodno i deszcz, to również można robić wiele ciekawych rzeczy. Podsyłam Wam dzisiaj przepis na zupę idealną na chłodne dni. Zupa z ciecierzycą jest pyszna, sycąca, a jej przygotowanie nie wymaga…

Syrop z pędów sosny - jak go przygotować?

Syrop z pędów sosny – jak go przygotować?

Syrop z pędów sosny stosowany jest przede wszystkim w przypadku różnych infekcji i chorób górnych dróg oddechowych. Może być podawany również profilaktycznie. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, każdy może to zrobić. Ważne, aby przestrzegać kilku zasad dotyczących zbierania młodych pędów i samego procesu przyrządzenia syropu. O tym będzie właśnie dzisiaj. Syrop z pędów sosny –…

Najlepszy pasztet domowy. Jak zrobić pasztet w domu?

Najlepszy pasztet domowy. Jak zrobić pasztet w domu?

W zeszłym tygodniu na blogu pojawiły się dwa pomysły na pastę jajeczną. Pozostając jeszcze w temacie pysznych dodatków na kanapki, dzisiaj podsyłam Wam przepis na(według mnie) najlepszy pasztet domowy. Pierwszy raz pasztet w domu robiłam w zeszłym roku. Zawsze wydawało mi się to skomplikowane i wątpiłam, że taki pasztet przygotowany własnoręcznie będzie smakiem przypominał te ze…

Pasta jajeczna na dwa sposoby

Pasta jajeczna na dwa sposoby

Wielkanoc to święta typowo jajeczne. Pisanki, jajka w majonezie, jajka faszerowane, chrzan z jajkiem itd. Jeśli po Świętach zostało Wam nieco jajek lub po prostu lubicie różnego rodzaju dodatki na kanapki, zachęcam Was do przygotowania pasty jajecznej. Z powodzeniem może ona zastąpić wędlinę czy pasztet. Pasta jajeczna jest prosta w przygotowaniu i można ją połączyć…

Japonki nie tyją i się nie starzeją - czyli kilka sekretów kuchni tokijskiej

Japonki nie tyją i się nie starzeją – czyli kilka sekretów kuchni tokijskiej

Na nowy rok obiecałam sobie, że przełamię lub chociaż spróbuję przełamać swoją niechęć do czytania poradników. Tego typu książki nigdy nie szły mi łatwo. Najlepiej czyta mi się pozycje, w których akcja nie zwalnia tempa, cały czas coś się dzieje. A wiadomo, że poradniki to zupełnie inna literatura. No, ale skoro postanowiłam, że spróbuję, to…

Prosta babka drożdżowa

Prosta babka drożdżowa + życzenia świąteczne

Babka drożdżowa to jedno z tych ciast wielkanocnych, które nie znudzą mi się chyba nigdy. Staram się eksperymentować ze składnikami tak, aby każda z nich była nieco inna. Jednak wszystkie te eksperymenty nie zmieniają jednego – niezależnie od wszystkiego, każda babka musi być prosta do przygotowania. Nie wiedziałam jak nazwać mój dzisiejszy wypiek, więc zostałam…

Świąteczna pieczeń drobiowa

Świąteczna pieczeń drobiowa

Święta – czy to Boże Narodzenie, czy Wielkanoc to dla nas Polaków czas radości, odpoczynku, życzliwości i….. dobrego jedzenia. Tak, to właśnie na Święta przygotowujemy najlepsze specjały – ciasta, sałatki, domowe wędliny, pieczenie. Przychodzę dzisiaj do Was z przepisem na taki właśnie specjał. Świąteczna pieczeń drobiowa, bo o niej mowa, to zdecydowanie moja faworytka wśród…