Kuchnia - Dom na obcasach
Piernik staropolski - dojrzewający. Najlepszy z najlepszych!

Piernik staropolski dojrzewający – najlepszy z najlepszych!

W zeszłym roku pierwszy raz przygotowałam piernik staropolski. Wiecie taki dojrzewający, który musi leżakować kilka tygodni. Co prawda nie wyrobiłam się na Boże Narodzenie, ale każda pora na piernik jest dobra. W tym roku wszystko nadrabiam i będzie piernik staropolski na Święta. Podsyłam Wam dziś przepis na ten właśnie wypiek. Jeśli się pospieszycie, to zdążycie…

Pączki pieczone, czyli drożdżowe bułeczki z marmoladą

Pączki pieczone, czyli drożdżowe bułeczki z marmoladą

Dzisiaj na sporej ilości blogów znajdziecie przepis na rogale marcińskie. Szczerze powiedziawszy to u mnie też miał być, ale nigdzie nie mogłam znaleźć białego maku, zamówiłam na internecie, ale jeszcze nie dostałam paczki. Tak więc brak podstawowego składnika skłonił mnie do przygotowania czegoś innego – drożdżowych bułeczek z marmoladą. Pączki pieczone, bo ze względu na…

Dżem z dyni - pyszny i prosty w przygotowaniu

Dżem z dyni – pyszny i prosty w przygotowaniu

Jak zapewne wiecie jesień to jedna z dwóch moich ulubionych pór roku. Jednym z powodów, przez które ją lubię są te wszystkie wspaniałości – śliwki, jabłka, czarny bez, głóg, róża, a przede wszystkim dynie! Różne rodzaje przepysznych dyni! Mam dla Was dzisiaj przepis na jeden z najprostszych, ale i zarazem najpyszniejszych dyniowych przetworów, a mianowicie…

Jabłka smażone i crumble z jabłkami

Jabłka smażone i crumble z jabłkami

Jesień to idealny czas na przygotowanie przetworów i deserów z wykorzystaniem jabłek. Jeśli chodzi o ich odmiany mamy spory wybór i praktycznie możemy kupować takie, które pasują nam najbardziej. Mniej lub bardziej słodkie, kwaśne, soczyste lub nie. W tym czasie, aż wstyd nie przygotować na zimę zapasów smażonych jabłek, które później można wykorzystać na wiele…

Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut)

Makaron z sosem cebulowo-musztardowym(w 30 minut)

Kolejnym pomysłem na pyszny i zarazem szybki w przygotowaniu obiad jest makaron z sosem cebulowo-musztardowym. Danie można zrobić w niecałe 30 minut, więc to idealna propozycja, gdy brakuje nam czasu na dłuższe gotowanie. Sos wychodzi lekko słodki i lekko kwaśny o charakterystycznym smaku musztardy. Moim zdaniem takie połączenie zasługuje na uwagę. Sos jest uniwersalny i…

Dwudziestolecie od kuchni

Dwudziestolecie od kuchni, czyli gdzie diabeł nie może, tam babę pośle

Przyznaję szczerze, że choć nie jestem z tego dumna, w ostatnim czasie przeczytałam bardzo niewiele książek. Nie jest to spowodowane lenistwem albo brakiem chęci do czytania, a raczej brakiem czasu, aby to robić. Przez całe wakacje praktyki, a teraz szkoła, blog, praca i tak w kółko. Jednak kiedy Pani Ania(którą serdecznie pozdrawiam) zaproponowała mi nową…

Odrywane bułki drożdżowe z kruszonką

Odrywane bułki drożdżowe z kruszonką

Ciasto drożdżowe to zdecydowanie jedno z moich najbardziej ulubionych. Lubię je same, z kruszonką, z nadzieniem owocowym albo z kakao, może być też wersja wytrawna. Dzisiaj na blogu przepis na odrywane bułki drożdżowe z kruszonką, które idealnie smakują z ciepłą, rozgrzewającą herbatą, a tę jesienią popija większość z nas. Bułki można przekroić i posmarować masłem…

Zupa z leśnymi grzybami, idealna na jesień

Zupa z leśnymi grzybami, idealna na jesień

To już ostatni przepis z grzybami leśnymi w roli głównej. W ostatnim czasie trochę się ich na blogu pojawiło, a to przecież nie jedyne skarby jesieni. Czas zająć się pozostałymi – jabłkami, śliwkami czy też dynią. Wracając jednak do dzisiejszego przepisu, którym jest zupa z leśnymi grzybami, idealna na jesień. Zupa jest prosta w przygotowaniu…

Jesienna pizza z grzybami leśnymi, kiełbasą wiejską i porem

Jesienna pizza z grzybami leśnymi, kiełbasą wiejską i porem

Jesienią częściej przygotowuję konkretne, sycące i ciepłe dania. Taka właśnie jest jesienna pizza z grzybami leśnymi, kiełbasą wiejską i porem. Znajduje się w niej sporo grzybów, bo są zarówno maślaki w sosie, a także kawałki borowików, podgrzybków i innych leśnych grzybów. Całość urozmaica smak wiejskiej kiełbasy, pora i sera żółtego typu radamer. Miłośnicy pizzy na…

Brownie z dynią - pyszne jesienne ciasto

Brownie z dynią – pyszne jesienne ciasto

Lubicie brownie? Obok serników i szarlotek to moje ulubione ciasto. Najlepiej, gdy jest takie mocno czekoladowe i wilgotne. Korzystając z darów jesieni przygotowałam wczoraj brownie z dynią Hokkaido, na które serdecznie zapraszam. Brownie smakuje świetnie samo, a także z różnymi dodatkami. Pyszne jest z bitą śmietaną albo konfiturą różaną. Poezja smaku. Jeśli jeszcze nie próbowaliście…

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Jesienna zupa krem z maślaków i dyni

Za oknem zrobiło się już typowo jesiennie. Deszcz, jesienne słońce, niższe temperatury, kasztany, żołędzie i coraz więcej kolorowych liści. Każda pora roku ma swój urok, podobnie jesień. Każda pora roku ma też pewną gamę potraw, które w danym okresie jemy chętniej. Podczas jesieni zdecydowanie częściej sięgamy po talerz ciepłej, rozgrzewającej zupy, najlepiej takiej z dodatkiem…