Brownie z dynią - pyszne jesienne ciasto - Dom na obcasach

Lubicie brownie? Obok serników i szarlotek to moje ulubione ciasto. Najlepiej, gdy jest takie mocno czekoladowe i wilgotne. Korzystając z darów jesieni przygotowałam wczoraj brownie z dynią Hokkaido, na które serdecznie zapraszam.

Brownie smakuje świetnie samo, a także z różnymi dodatkami. Pyszne jest z bitą śmietaną albo konfiturą różaną. Poezja smaku. Jeśli jeszcze nie próbowaliście takiego połączenia, to zachęcam do przetestowania. Przygotowanie ciasta jest bajecznie proste i na pewno nikt nie będzie miał problemu z jego zrobieniem. Zresztą przekonajcie się o tym sami.

Brownie z dynią - pyszne jesienne ciasto

Brownie z dynią

Składniki:

  • 400g miąższu z dyni (ja używam dyni Hokkaido)
  • 200g gorzkiej czekolady dobrej jakości
  • 200g masła
  • 3 jajka
  • 250g cukru
  • 100g mąki pszennej

Przygotowanie:

  • miąższ z dyni pokrój na mniejsze kawałki, ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 30 minut
  • odłóż miąższ do przestygnięcia, następnie zblenduj lub zmiksuj na gładką masę
  • czekoladę posiekaj drobno, masło pokrój w kostkę i umieść oba składniki w rondelku, rozpuść je mieszając co chwilę, tak aby powstała jednolita masa, odłóż ją do przestygnięcia
  • jajka zmiksuj na puszystą masę, dodawaj stopniowo cukier i miksuj, aż się całkowicie rozpuści
  • do masy dodawaj stopniowo miąższ z dyni i miksuj, a następnie stopniowo masę czekoladową i także miksuj
  • na koniec do masy dodaj mąkę pszenną, całość dokładnie wymieszaj
  • przelej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 24x24cm i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni przez około godzinę

Brownie z dynią - pyszne jesienne ciasto

A na koniec przypominam jeszcze wcześniejsze przepisy z dynią w roli głównej. Ja zazwyczaj wykorzystuję dynię Hokkaido, moim zdaniem jest najlepsza.

A co Wy o niej myślicie?

Brownie z dynią - pyszne jesienne ciasto

  • Magdalena G

    zdecydowanie jestem fanką brownie:)

  • Ciasto wygląda bardzo apetycznie 🙂 Aż ślinka leci 🙂

  • Aż ślina mi pociekła. 🙂

  • Właśnie zaczynam sezon na dynię – na pierwszy ogień idą moje ulubione ciastka, ale… skorzystam i z Twojej propozycji 🙂

  • O, takiego wynalazku jeszcze nie próbowałam. Przetestuję.

  • Z wilgotnością brownie nie ma co przesadzać, ale kto co lubi bo gusta są rózne xD
    Fajny pomysł na dynię 😉

  • marzena

    Mniam jakie pyszności. Uwielbiam takie słodkości 🙂 miłego popołudnia kochana 🙂

  • Ewa Konsek

    Lubię brownie w każdej postaci 🙂

  • Również uwielbiam kiedy brownie jest wilgotne, dlatego te przepisy z dodatkiem warzyw świetnie się sprawdzają 🙂

  • Magda

    Przepadam za brownie, takiej wersji jeszcze nie jadłam, a brzmi intrygująco 🙂

  • Po prostu takie brownie jest moim faworytem.
    Nie znam lepszych smaków i takiego pięknego wyglądu.
    Uwielbiam.
    Pozdrawiam poniedziałkowo 🙂

  • Mmm ciacho z dynią <3 Poproszę kawałek 🙂

  • natalia20041989 .

    Kocham dyniowe ciasta, rewelacja☺

  • Agnieszka

    Zdecydowanie coś dla mnie. Bardzo apetycznie wygląda 🙂

  • napiecyku

    To ciasto musi świetnie smakować <3

  • Pati

    Mam dynię, muszę zrobić!

  • Fabryka Pomysłów

    muszę zawsze choć jedno ciacho z dynią zrobić 🙂 teraz mam 4, które czekają na przerobienie, więc może coś wreszcie stworzę 🙂 super brownie 🙂

  • ANNANDSTYLE.pl

    Pyszności… 🙂

  • Oj narobiłaś mi smaka, bardzo kusząco wygląda Twoje ciacho:)