Pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego - Dom na...

Jeśli chodzi o pizzę to każdy u mnie w domu ma nieco inne upodobania. Jedni wolą z mięsem(salami, boczek itd.), inni z warzywami. Jedni muszą mieć sos pomidorowy, inni za nim nie przepadają. Jedni lubią duuuużo sera, inni nie chcą go w cale. Przygotowując więc na obiad pizzę, zawsze robię dwie wersje – jedną z salami, kiełbasą lub boczkiem i dodatkami oraz drugą z warzywami. Pizza mięsna dzielona jest jeszcze na kawałki bez sosu oraz na części z większą ilością sera. Dzięki temu każdy ma to co lubi i wszyscy są zadowoleni. Tak więc w dzisiejszym wpisie pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego. Takie dwie wersje pojawiają się u nas w domu najczęściej. Ciekawa jestem, która pizza przypadłaby Wam do gustu bardziej?

Pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego

Pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego


Składniki:

  • olej rzepakowy

Ciasto:

  • 600g mąki pszennej
  • 14g suchych drożdży
  • 80g margaryny
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprz

Sos:

  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • kminek mielony, sól, pieprz
  • 500g przecieru pomidorowego płynnego/sosu pomidorowego
  • ⅓ szklanki wody

Nadzienie:

  • olej rzepakowy, sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • 250g salami
  • 3 plastry ananasa
  • 250g papryki konserwowej
  • 500g pieczarek
  • 40g pora
  • 400g kukurydzy
  • 300g sera żółtego

Przygotowanie:

  • wszystkie składniki na ciasto zagnieść na jednolite ciasto i odłóż w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, tak aby podwoiło ono swoją objętość
  • dwie formy z piekarnika nasmaruj niewielką ilością oleju rzepakowego
  • ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj na taką grubość jaką lubisz i rozłóż na obu formach, odłóż jeszcze na 20 minut w ciepłe miejsce
  • sos pomidorowy umieść w rondelku i zagotuj, dodaj do niego rozmieszaną w wodzie mąkę ziemniaczaną i wymieszaj dokładnie
  • sos pomidorowy dopraw do smaku kminkiem mielonym, solą oraz pieprzem, zagotuj i odłóż go do przestygnięcia​
  • pora posiekaj i podsmaż na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, dodaj pokrojone w mniejsze kawałki pieczarki, smaż około 20 minut, dopraw do smaku i odłóż do przestygnięcia
  • na obu ciastach rozsmaruj po równo sos pomidorowy, następnie posyp wierzch tartym serem i wyłóż pieczarki, następnie na pieczarki nakładaj kukurydzę oraz pokrojoną w małe kawałki paprykę konserwową
  • na jednej pizzy ułóż pokrojone w plasterki salami, a na drugiej posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojonego w średniej wielkości kawałki ananasa
  • piekarnik rozgrzej do 180 stopni, piecz obie pizze przez 15-20 minut

Pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego

Pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego

Pizza na dwa sposoby, czyli dla każdego coś pysznego

Close