Kolejną propozycją na pyszne jedzenie, które można zabrać ze sobą na wycieczkę są piknikowe bułeczki ze szpinakiem. Przygotowuje się je dość szybko, wychodzą bardzo smakowite i co najważniejsze możesz je zrobić dzień wcześniej i być pewna, że zachowają świeżość na drugi dzień.
Do przygotowania farszu użyłam świeżego szpinaku, sera fety, szczypioru z cebuli dymki, sosu sojowego, śmietany, czosnku i margaryny Optima Omega 3. Dzięki temu, że farsz ma wyrazisty smak bułki wychodzą przepyszne i można je zjeść same. Ja z kolei bardzo lubię łączyć je ze świeżym pomidorem lub ogórkiem. Pyszności!
Piknikowe bułeczki ze szpinakiem
Składniki:
Ciasto:
- 600g mąki pszennej
- 14g suchych drożdży
- 80g margaryny Optima Omega
- 2 żółtka
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Farsz:
- 2 łyżki margaryny Optima Omega 3
- 100g szczypioru z cebuli dymki
- 130g świeżych liści szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
- 100g sera feta
Przygotowanie:
Farsz:
- szczypior oraz szpinak obmyj i posiekaj, następnie przysmażaj przez 5 minut na rozgrzanej margarynie
- czosnek utrzyj z solą w moździerzu na pastę, dodaj tak przygotowany czosnek do farszu, wymieszaj i zasmaż
- następnie dodaj sos sojowy i śmietanę, wymieszaj i zasmaż
- farsz oraz fetę umieść w blenderze i zmiksuj na pastę, nie musi być jednolita – ważne, aby dobrze się rozsmarowywała na cieście
Ciasto:
- składniki na ciasto zagnieć na jednolite ciasto, podziel je na 3 równe części
- rozwałkuj każde z nich na prostokąty o wymiarach około 25x45cm
- każde ciasto posmaruj farszem, zwiń na rolady(wzdłuż dłuższego boku) i pokrój je na kawałki o długości około 3-4cm
- formę do pieczenia wyłóż papierem, układaj na niej roladki na stojąco i odłóż na 40 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
- piecz bułeczki we wcześniej nagrzanym piekarniku w 170 stopniach przez 25-30 minut
Uwaga:
- bułeczki można posypać z góry makiem albo sezamem
31 komentarzy
pysznie:)
Bardzo apetycznie wyglądają 🙂 W sam raz na piknik 😉
Ogromnie fajna propozycja piknikowa (i nie tylko).
Ostatnio jakoś chyba ze względu na zmianę diety na bardziej wakacyjno-wyjazdową – szpinaku nie jem, a tęsknię za nim.
Aż trudno uwierzyć, że tak łatwo i pysznie można zrobić takie bułeczki.
Pozdrowionka serdeczne 🙂
Zabrałabym je ze sobą nad wodę, jeśli oczywiście w weekend pogoda na to pozwoli!
Z pewnością świetnie smakują 🙂
Ale śliczne! Uwielbiam takie bułeczki 🙂
Super pomysł. Piękne 🙂
Wygląda obłędnie! 🙂 No i ten przepis to świetna opcja na przemycenie więcej szpinaku w diecie 😉 Do spróbowania. 🙂
Fajne i bardzo pomysłowe te bułeczki – roladki! 🙂
Pycha! Idealna przekąska 🙂
Fantastycznie wyglądają, świetny pomysł 🙂
Pycha i jeszcze z dodatkiem słodkawego maku- świetny pomysł!
Ale pysznie wygladają. Ty zawsze wymyślisz coś oryginalnego, co przyciągnie od razu wzrok. Jak zwykle piękne zdjęcia.
Dziękuje <3
Założę się, że są przepyszne! 🙂 Poproszę choć jedną 🙂
Już wysyłam 🙂
Super! Fajne też, żeby sobie zabrać do pracy na drugie śniadanie.
Bułeczki wyglądają fantastycznie!
No wyglądają szałowo! Każdy piknik z takimi przekąskami musi się udać 😀
Świetny przepis! Wypróbuję na pewno 🙂
Ciekawe czy z moich bezglutenowych mąk też by wyszły.
Mam podobne myśli 😉
super pomysł na ciekawe podanie przekąski.
Mniam, wyglądaja szałowo! Jestem głodna strasznie teraz haha :p
Świetne bułeczki 😉 na piknik idealne
Super na wynos 😉 szczególnie urocze te z makiem 🙂 nie jadłam jeszcze tej margaryny..
Uwielbiam domowe pieczywo ☺
O rany , ale przepysznie się prezentują 🙂 W sam raz na piknik! 🙂
Wow – mega, zwłaszcza, że ze szpinakiem 😉
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂 Duży plus za szpinak 🙂
mmm!!! Jakie pyszności <33