Piknikowe bułeczki ze szpinakiem - Dom na obcasach

Kolejną propozycją na pyszne jedzenie, które można zabrać ze sobą na wycieczkę są piknikowe bułeczki ze szpinakiem. Przygotowuje się je dość szybko, wychodzą bardzo smakowite i co najważniejsze możesz je zrobić dzień wcześniej i być pewna, że zachowają świeżość na drugi dzień.

Do przygotowania farszu użyłam świeżego szpinaku, sera fety, szczypioru z cebuli dymki, sosu sojowego, śmietany, czosnku i margaryny Optima Omega 3. Dzięki temu, że farsz ma wyrazisty smak bułki wychodzą przepyszne i można je zjeść same. Ja z kolei bardzo lubię łączyć je ze świeżym pomidorem lub ogórkiem. Pyszności!

Piknikowe bułeczki ze szpinakiem

Piknikowe bułeczki ze szpinakiem

Składniki:

Ciasto:

  • 600g mąki pszennej
  • 14g suchych drożdży
  • 80g margaryny Optima Omega
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru

Farsz:

  • 2 łyżki margaryny Optima Omega 3
  • 100g szczypioru z cebuli dymki
  • 130g świeżych liści szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
  • 100g sera feta


Przygotowanie:

Farsz:

  • szczypior oraz szpinak obmyj i posiekaj, następnie przysmażaj przez 5 minut na rozgrzanej margarynie
  • czosnek utrzyj z solą w moździerzu na pastę, dodaj tak przygotowany czosnek do farszu, wymieszaj i zasmaż
  • następnie dodaj sos sojowy i śmietanę, wymieszaj i zasmaż
  • farsz oraz fetę umieść w blenderze i zmiksuj na pastę, nie musi być jednolita – ważne, aby dobrze się rozsmarowywała na cieście

Ciasto:

  • składniki na ciasto zagnieć na jednolite ciasto, podziel je na 3 równe części
  • rozwałkuj każde z nich na prostokąty o wymiarach około 25x45cm
  • każde ciasto posmaruj farszem, zwiń na rolady(wzdłuż dłuższego boku) i pokrój je na kawałki o długości około 3-4cm
  • formę do pieczenia wyłóż papierem, układaj na niej roladki na stojąco i odłóż na 40 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

Piknikowe bułeczki ze szpinakiem

  • piecz bułeczki we wcześniej nagrzanym piekarniku w 170 stopniach przez 25-30 minut

Uwaga:

  • bułeczki można posypać z góry makiem albo sezamem

Piknikowe bułeczki ze szpinakiem Piknikowe bułeczki ze szpinakiem


Optymalny wybór na piknik

  • Magdalena G

    pysznie:)

  • Bardzo apetycznie wyglądają 🙂 W sam raz na piknik 😉

  • Megly

    Ogromnie fajna propozycja piknikowa (i nie tylko).
    Ostatnio jakoś chyba ze względu na zmianę diety na bardziej wakacyjno-wyjazdową – szpinaku nie jem, a tęsknię za nim.
    Aż trudno uwierzyć, że tak łatwo i pysznie można zrobić takie bułeczki.
    Pozdrowionka serdeczne 🙂

  • Interesujące bułeczki ze względu na smaczny farsz i nietypowy wygląd.

  • Pati

    Zabrałabym je ze sobą nad wodę, jeśli oczywiście w weekend pogoda na to pozwoli!

  • Z pewnością świetnie smakują 🙂

  • Ale śliczne! Uwielbiam takie bułeczki 🙂

  • Agnieszka

    Super pomysł. Piękne 🙂

  • Wygląda obłędnie! 🙂 No i ten przepis to świetna opcja na przemycenie więcej szpinaku w diecie 😉 Do spróbowania. 🙂

  • Fajne i bardzo pomysłowe te bułeczki – roladki! 🙂

  • Pycha! Idealna przekąska 🙂

  • Magda

    Fantastycznie wyglądają, świetny pomysł 🙂

  • Anna Jeżmańska

    Pycha i jeszcze z dodatkiem słodkawego maku- świetny pomysł!

  • Ale pysznie wygladają. Ty zawsze wymyślisz coś oryginalnego, co przyciągnie od razu wzrok. Jak zwykle piękne zdjęcia.

  • Założę się, że są przepyszne! 🙂 Poproszę choć jedną 🙂

  • Super! Fajne też, żeby sobie zabrać do pracy na drugie śniadanie.

  • Bułeczki wyglądają fantastycznie!

  • No wyglądają szałowo! Każdy piknik z takimi przekąskami musi się udać 😀

  • Świetny przepis! Wypróbuję na pewno 🙂

  • Ciekawe czy z moich bezglutenowych mąk też by wyszły.

  • super pomysł na ciekawe podanie przekąski.

  • Mniam, wyglądaja szałowo! Jestem głodna strasznie teraz haha :p

  • marta sztabińska

    Świetne bułeczki 😉 na piknik idealne

  • Super na wynos 😉 szczególnie urocze te z makiem 🙂 nie jadłam jeszcze tej margaryny..

  • natalia20041989 .

    Uwielbiam domowe pieczywo ☺

  • O rany , ale przepysznie się prezentują 🙂 W sam raz na piknik! 🙂

  • Kuchnia od Dwojga

    Wow – mega, zwłaszcza, że ze szpinakiem 😉

  • Wyglądają bardzo apetycznie 🙂 Duży plus za szpinak 🙂

  • Ania Zarzycka

    mmm!!! Jakie pyszności <33