Pogoda ostatnio zachęca do spacerów i spędzania czasu na świeżym powietrzu. Piękne słońce, ciepło, letni wietrzyk – to idealne warunki na urządzenie grilla lub wybranie się na piknik. Czy to grill, czy też piknik warto zadbać o pyszne jedzenie, które najlepiej smakuje właśnie na świeżym powietrzu i w dobrym towarzystwie. Mam dla Was dzisiaj pomysł na owocowy deser w słoiczkach. Można zabrać go ze sobą bez obawy, że coś się wysypie, wyleje itd. Wystarczy zakręcić słoiki i deser pozostaje w stanie nienaruszonym.
Deser składa się z kilku warstw – pokruszonych herbatników, kisielu agrestowego, malin, truskawek i nasion chia. Samo dobro! I wiecie co? Jego przygotowanie nie jest ani trudne, ani czasochłonne. Macie ochotę na taki deserek? Jeśli tak to zapraszam po przepis.
Deser w słoiczkach – idealny na piknik
Składniki:
- 1 łyżka margaryny Optima Omega 3
- 250g świeżego agrestu
- 250g świeżych malin
- 250g świeżych truskawek
- 100g herbatników
- 2 łyżki cukru pudru
- 10g(około 2 łyżeczki) cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- ½ szklanki wody
- 2 szklanki mleka
- ¾ do 1 szklanki nasion chia
- 3 łyżki miodu
Przygotowanie:
- herbatniki pokrusz na mniejsze kawałki
- do miski wlej mleko, dodaj miód, wymieszaj, a następnie wsyp nasiona chia, ponownie wymieszaj i odstaw na 30 min do godziny, aż nasiona napęcznieją
- agrest, maliny i truskawki obmyj i pozbądź się szypułek, ogonków itd.
- w rondelku rozgrzej margarynę, dodaj pokrojony na połówki agrest oraz cukier puder i cukier waniliowy, smaż agrest, aż powstanie gęsty dżem
- w połowie szklanki wody rozmieszaj mąkę, dodaj do agrestu, wymieszaj, zagotuj i gotuj 2-3 minuty co chwilę mieszając, odłóż kisiel agrestowy do przestygnięcia
- truskawki pokrój na ćwiartki
- przygotuj 6 słoików o pojemności około 350ml
- na spodzie każdego ze słoików ułóż warstwę pokruszonych herbatników, następnie maliny, pudding z chia, wystudzony kisiel agrestowy, znów herbatniki, a na wierzch truskawki
- zakręcone słoiki włóż do lodówki i przechowuj je tam do czasu, aż będziesz pakować jedzenie na piknik
