Syrop z owoców głogu - samo zdrowie - Blog lifestylowy Dom na obcasach

W ostatnim wpisie zachwalałam Wam owoce głogu, a dokładniej ich smak i prozdrowotne właściwości. Dziś pierwszy z przepisów na wykorzystanie tych smakołyków, a więc receptura na syrop z owoców głogu. Samo jego przygotowanie nie jest ani trudne, ani czasochłonne i sprowadza się do kilku kroków. Najwięcej czasu zajmuje oczywiście samo zebranie owoców, to praca nieco żmudna i bolesna 😉

Pamiętajcie o tym, aby na zbiory udać się w miejsca jak najdalej oddalone od miast, fabryk i często uczęszczanych dróg.

Syrop z owoców głogu

syrop z owoców głogu

Składniki:

  • 1,5kg owoców głogu
  • 1 cytryna
  • 1kg cukru
  • 2l wody

Przygotowanie:

  • owoce głogu obmyj i lekko zgnieć (np. tłuczkiem do ziemniaków)
  • wodę zagotuj z cukrem i pokrojoną w plasterki cytryną (wcześniej dobrze ją umyj), gotuj wodę (co chwilkę mieszając) do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści
  • następnie do syropu dodaj owoce głogu, wymieszaj i zagotuj, następnie gotuj 5 minut na małym palniku
  • garnek przykryj ścierką i odstaw na godzinę w chłodne miejsce
  • po tym czasie przecedź syrop, a z owoców wyciśnij sok(przelej go do syropu)
  • syrop doprowadź do wrzenia, a następnie rozlej do wyparzonych szklanych butelek lub słoików, zakręć dobrze i odstaw, aż syrop całkowicie wystygnie
  • przechowuj syrop w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu

syrop z owoców głogu

Syrop z owoców głogu można pić rozcieńczony wodą mineralną – smakuje super. To nie jedyne możliwości! Syrop ten sprawdza się świetnie jako dodatek do herbaty, a nawet piwa.

syrop z owoców głogu

Zobacz więcej

Close