Syrop z owoców dzikiej róży - Blog lifestylowy: Dom na obcasach

O zdrowotnych właściwościach dzikiej róży pisałam Wam w ostatnim wpisie. Jednym z najprostszych przetworów, który można z niej przygotować jest syrop. Podaję Wam dwa sposoby zrobienia syropu, choć metod tych jest kilka. Wszystko sprowadza się do tego, czy wyciągać z owoców róży pestki i czy czyścić z nich włoski. Czynność ta jest dość czasochłonna, dlatego ja jej unikam. Jeśli nie trzeba dokładać sobie pracy, to po co to robić? Syrop z owoców dzikiej róży będzie cudownie smakował z gazowaną wodą, piwem albo herbatą(czarną, czerwoną, zieloną).

Syrop z owoców dzikiej róży

Syrop z owoców dzikiej róży

Sposób I

Składniki:

  • 1kg owoców z róży
  • 0,5kg cukru
  • 1 cytryna
  • 2l wody

Przygotowanie:

  • owoce róży obmyj i odetnij końcówki
  • wodę, cukier, obmytą i pokrojoną w plasterki cytrynę umieść w dużym garnku, zagotuj i gotuj, aż cukier się całkowicie rozpuści
  • do syropu dodaj owoce, zagotuj i gotuj 5-7 minut
  • zdejmij syrop z palnika, odstaw na godzinę
  • przecedź syrop, przetrzyj owoce przez sitko, wymieszaj otrzymany przecier z syropem, zagotuj i rozlej do wyparzonych szklanych butelek lub słoików, odstaw do przestygnięcia
  • przechowuj syrop w chłodnym, suchym i ciemnym pomieszczeniu

Syrop z owoców dzikiej róży

Sposób II

Składniki:

  • 2kg owoców z róży
  • 1,5kg cukru
  • 2 cytryny
  • 4l wody

Przygotowanie:

  • owoce róży obmyj, odetnij końcówki i lekko rozdrobnij(np blenderem)
  • wodę, cukier, obmyte i pokrojone w plasterki cytryny umieść w dużym garnku, zagotuj i gotuj, aż cukier się całkowicie rozpuści
  • do syropu dodaj owoce, zagotuj i gotuj 5-7 minut
  • zdejmij syrop z palnika, odstaw na godzinę
  • przecedź syrop, a z owoców odciśnij rękoma sok, wymieszaj sok z syropem, zagotuj i rozlej do wyparzonych szklanych butelek lub słoików, odstaw do przestygnięcia
  • przechowuj syrop w chłodnym, suchym i ciemnym pomieszczeniu

Syrop z owoców dzikiej róży


Znacie syrop z owoców dzikiej róży? Jakie przetwory przygotowujecie z róży najczęściej?

  • Magdalena G

    uwielbiam ten aromat:)

  • marta sztabińska

    Alez on musi być pyszny

  • Wygląda tak apetycznie, że miałabym ochote sie napić:) Wiem, że jest bardzo zdrowy, ale sama nie robię. Z róży najczęściej popijam herbatkę.

  • Ojjj moja mama robi wspaniałą, ja nie zdecydowałam się na własną produkcję. Smakuje wspaniale i zawsze cieszę się kiedy mamcia szykuje dla mnie na wynos 🙂

  • Ale ładny kolorek 🙂 Przydałby się taki syrop jesienią do ciepłej herbaty… Na pewno smakowałaby pysznie z jego dodatkiem!

  • Widzę, że dużo korzystasz z dziko rosnących darów natury. Nawet mi się nie śniło o takich przetworach, no i jeszcze trzeba zdobyć się na wysiłek zbierania produktów. Podziwiam, kiedy Ty to wszystko dajesz radę ogarnąć 🙂

    • Jeśli chodzi o zbieranie surowca, to sama na pewno nie dałabym rady. Angażuję w to rodzinkę 😉

  • napiecyku

    Agnieszko, a owoce gotujesz w całości, razem z pestkami ? Pytam, bo dla mnie jest udręką wycinanie pestek i kłujących włosków 🙁

    • Tak, gotuję razem z pestkami. Ten sposób jest prostszy i o wiele szybszy 🙂

      • napiecyku

        Dziekuję za odpowiedz, w taki razie może jeszcze zrobię 🙂

  • Agnieszka

    Kolejny fajny przepis. Nie wiedziałam, że można tyle z tego owocu zrobić 🙂

  • Wygląda super! Syrop może zrobię w przyszłym roku bo tak trudno się zdecydować co zrobić w pierwszej kolejności 😉

  • Hej! Czy ja widzę Ciebie w tym syropie…? 😉 😀

  • Uwielbiam konfiturę różaną w wypiekach 😉 <3

  • Akurat zrobiła mi się pogoda na zbiory. U mnie stoi pigwa zasypana cukrem.

  • Kolor prześliczny, a to wróży tylko jedno. W zimowe wieczory dolewając tego syropu do herbaty lub innego napoju, sprowadzisz sobie odrobine lata do domu. Aż zazdroszczę. Nie mam niestety, gdzie tych owoców nazbierać:)

  • Kosmetyko Fanki

    Z herbatką chętnie bym wypiła taki syrop 🙂 Mnóstwo witamin <3

  • Nie używałam jeszcze syropu z owoców dzikiej róży, ale tak z herbatką chętnie bym wypiła 😉

  • A ja mam w słoiku 2 w 1, czyli i syrop i owoce 🙂 Fantastyczny na bolące gardło, czasem jak już nie szło zasnąć, bo tak bolało, jedynym ratunkiem był właśnie ten syrop.

    • Tak jeszcze nie robiłam 🙂 Mi już w tym roku syropek pomógł na przeziębienie 🙂

  • Bardzo chętnie skorzystam z Twojego przepisu. Jeszcze nigdy nie robiłam syropu z dzikiej róży, zawsze sięgałam po gotowe ze sklepowych półek, ale taki domowy bez wątpienia smakuje dużo lepiej. Przyda się teraz taka porcja naturalnego wzmocnienia organizmu 🙂

  • marzena

    Mniam pyszności 🙂 do herbatki idealna 🙂

  • W takim razie zachęcam Cię do przygotowania takiego syropu w domu. Ma zupełnie inny smak, niż te sklepowe 🙂

  • Taki syrop to jest coś, świetny kolor i na pewno wspaniały smak 🙂

  • Kolor ma bardzo apetyczny ale w smaku też na pewno jest super 😀

  • Fabryka Pomysłów

    do herbatki na jesienne chłody wspaniały 🙂