Syrop z owoców dzikiej róży - Blog lifestylowy: Dom na obcasach

O zdrowotnych właściwościach dzikiej róży pisałam Wam w ostatnim wpisie. Jednym z najprostszych przetworów, który można z niej przygotować jest syrop. Podaję Wam dwa sposoby zrobienia syropu, choć metod tych jest kilka. Wszystko sprowadza się do tego, czy wyciągać z owoców róży pestki i czy czyścić z nich włoski. Czynność ta jest dość czasochłonna, dlatego ja jej unikam. Jeśli nie trzeba dokładać sobie pracy, to po co to robić? Syrop z owoców dzikiej róży będzie cudownie smakował z gazowaną wodą, piwem albo herbatą(czarną, czerwoną, zieloną).

Syrop z owoców dzikiej róży

Syrop z owoców dzikiej róży

Sposób I

Składniki:

  • 1kg owoców z róży
  • 0,5kg cukru
  • 1 cytryna
  • 2l wody

Przygotowanie:

  • owoce róży obmyj i odetnij końcówki
  • wodę, cukier, obmytą i pokrojoną w plasterki cytrynę umieść w dużym garnku, zagotuj i gotuj, aż cukier się całkowicie rozpuści
  • do syropu dodaj owoce, zagotuj i gotuj 5-7 minut
  • zdejmij syrop z palnika, odstaw na godzinę
  • przecedź syrop, przetrzyj owoce przez sitko o małych oczach lub gazę, wymieszaj otrzymany przecier z syropem, zagotuj i rozlej do wyparzonych szklanych butelek lub słoików, odstaw do przestygnięcia
  • przechowuj syrop w chłodnym, suchym i ciemnym pomieszczeniu

Syrop z owoców dzikiej róży

Sposób II

Składniki:

  • 2kg owoców z róży
  • 1,5kg cukru
  • 2 cytryny
  • 4l wody

Przygotowanie:

  • owoce róży obmyj, odetnij końcówki i lekko rozdrobnij(np blenderem)
  • wodę, cukier, obmyte i pokrojone w plasterki cytryny umieść w dużym garnku, zagotuj i gotuj, aż cukier się całkowicie rozpuści
  • do syropu dodaj owoce, zagotuj i gotuj 5-7 minut
  • zdejmij syrop z palnika, odstaw na godzinę
  • przecedź syrop, a z owoców odciśnij rękoma sok, wymieszaj sok z syropem, zagotuj i rozlej do wyparzonych szklanych butelek lub słoików, odstaw do przestygnięcia
  • przechowuj syrop w chłodnym, suchym i ciemnym pomieszczeniu

Syrop z owoców dzikiej róży


Znacie syrop z owoców dzikiej róży? Jakie przetwory przygotowujecie z róży najczęściej?

Close